Buenos días!
Ya tenéis pensado que vais a comer hoy? Pues bien, si no es así, os voy a dar alguna idea...
Qué tal unas croquetas de arroz? Están riquíííísimas y son muy saludables! Combinan con lo que quieras y se pueden hacer tantas adaptaciones como gustos hay!
Ingredientes:
- Un bol de arroz cocido
- Pan rallado
- Agua o caldo
- Zanahoria
- Cebolla
- Especias y sal
- Otros ingredientes que queráis añadir
Preparación:
- Cogemos el arroz, le añadimos una cucharada sopera de agua o caldo y lo batimos con el pimer. Nos quedará una masa blanca y un poco líquida.
- Cortar a dados bien pequeñitos o tiras muy finas la zanahoria, la cebolla y los otros ingredientes que queráis. A mi ésta combinación me gusta ya de por sí.
- Añadir los dados a la masa de arroz, la sal y las especias (a mí me gusta poner hierbas provenzales y jengibre) y mezclarlo todo.
- Añadir también el pan rallado hasta que nos quede una mezcla más bien sólida con la que poder hacer bolitas. Si nos pasamos podemos añadir un poco de agua o caldo a la mezcla.
- Dar forma a nuestra masa. En ésta ocasión yo hice mini-hamburguesas, pero podéis darle forma de croqueta o lo queráis. Tened en cuenta que si las queréis bien crujientes lo mejor es hacerlas pequeñitas.
- Preparar una sartén con aceite bien caliente y añadir nuestras croqueta-hamburguesas hasta que estén bien doradas!
Os animo a hacerlas! Están de muerte! ^^
No hay comentarios:
Publicar un comentario